Mae yna sawl dull ar gyfer paratoi cymysgeddau polyglycosidau alcyl neu polyglucosidau alcyl. Mae dulliau synthetig amrywiol yn amrywio o lwybrau synthetig stereotactig gan ddefnyddio grwpiau amddiffynnol (gan wneud cyfansoddion yn ddetholus iawn) i lwybrau synthetig annetholus (cymysgu isomerau ag oligomers).
Rhaid i unrhyw broses weithgynhyrchu sy'n addas i'w defnyddio ar raddfa ddiwydiannol fodloni nifer o feini prawf. Mae'n hollbwysig cynhyrchu cynhyrchion sydd â phriodweddau priodol a phrosesau darbodus. Mae agweddau eraill, megis lleihau sgil-effeithiau neu wastraff ac allyriadau. Dylai'r dechnoleg a ddefnyddir fod yn hyblyg fel y gellir addasu nodweddion perfformiad ac ansawdd y cynnyrch i ofynion y farchnad.
Yn y cynhyrchiad diwydiannol o polyglycosidau alcyl, mae proses sy'n seiliedig ar synthesis Fischer wedi bod yn llwyddiannus. Dechreuodd eu datblygiad tua 20 mlynedd yn ôl ac maent wedi cyflymu dros y degawd diwethaf. Roedd datblygiad yn ystod y cyfnod hwn yn caniatáu i'r dull synthesis ddod yn fwy effeithlon ac yn y pen draw yn ddeniadol ar gyfer cymwysiadau diwydiannol. Mae optimeiddio yn gweithio, yn enwedig wrth ddefnyddio alcoholau cadwyn hir fel dodecanol/tetradecanol
(C12-14 -OH), wedi gwella ansawdd cynnyrch ac economi prosesau yn sylweddol. Y sylfaen planhigion cynhyrchu modern ar Fischer Synthesis yw ymgorfforiad o dechnoleg allyriadau isel, gwastraff isel. Mantais arall o synthesis Fischer yw y gellir rheoli gradd gyfartalog polymerization y cynhyrchion dros ystod eang o gywirdeb. Felly, gellir addasu priodweddau cysylltiedig, megis hydrophilicity/hydoddedd dŵr, i fodloni gofynion. Yn ogystal, nid yw'r sylfaen deunydd crai bellach yn cael ei effeithio gan glwcos anhydrus.
1. Deunyddiau crai ar gyfer cynhyrchu polyglycosidau alcyl
1.1 Alcoholau Brasterog
Gellir cael alcoholau brasterog o borthiant petrocemegol (alcohol brasterog synthetig) neu o adnoddau naturiol, adnewyddadwy fel brasterau ac olewau (alcohol brasterog naturiol). Defnyddir cymysgeddau alcohol brasterog wrth synthesis glycosidau alcyl i sefydlu rhan hydroffobig y moleciwl. Cafwyd alcoholau brasterog naturiol trwy draws-esteru a gwahanu braster a saim (triglyserid) i ffurfio methyl ester asid brasterog cyfatebol, a hydrogenedig. Yn dibynnu ar hyd y gadwyn alcyl alcohol brasterog sydd ei angen, y prif gynhwysion yw olewau a brasterau: cnau coco neu olew cnewyllyn palmwydd ar gyfer y gyfres C12-14, ac olew gwêr, palmwydd neu had rêp ar gyfer yr alcoholau brasterog C16-18.
1.2 Ffynhonnell carbohydrad
Mae cyfran hydroffilig moleciwl polyglycoside alcyl yn deillio o garbohydrad.
Mae carbohydradau macromoleciwlaidd a charbohydradau monomer yn seiliedig ar startsh o
corn, gwenith neu datws a gellir eu defnyddio fel deunyddiau crai ar gyfer paratoi glycosidau alcyl. Er enghraifft, mae carbohydradau polymer yn cynnwys lefelau diraddio isel o startsh neu surop glwcos, tra gall carbohydradau monomer fod yn unrhyw fath o glwcos, fel glwcos anhydrus, glwcos monohydrate, neu surop glwcos diraddiedig iawn.
Mae dewis deunydd crai yn dylanwadu nid yn unig ar gostau deunydd crai, ond hefyd ar gostau cynhyrchu.
Yn gyffredinol, mae costau deunydd crai yn cynyddu yn yr archeb startsh / surop glwcos / glwcos monohydrate / glwcos di-ddŵr tra bod gofynion offer planhigion ac felly costau cynhyrchu yn gostwng yn yr un drefn. (Ffigur 1)